塑料食品包装在确保食品安全方面发挥着越来越重要的作用,作为食品包装的主流品种,人们自然也对包装产品提出了更高的要求。
不干胶自封袋的生产主要是采用单片膜横切,两侧热封,袋子正反长度不一,一边比另外一边长3-5cm可折回部分,折回部分上贴有不干胶,破坏性胶等胶体,使用时撕开胶体上的塑料遮片折回即可将袋子封口。
真空包装所需设备的另一部分就是包装容器,包装容器的种类较多,有塑料、塑料与纸、铝箔等复合材料组成的复合物、玻璃瓶、金属容器以及硬塑料等,对包装容器的选用应根据真空包装食品的性质来定,如罐装食品则应用玻璃瓶或金属罐,如中材则用铝箔或塑料等等。尽管真空包装的容器材质种类较多,但常见的是塑料薄膜。抽空后的袋子若出现鼓涨现象,除封口不严外,一方面,袋子里的棉被等东西还会放气,也会降低真空度;另一方面,从物理学角度来讲,再密实的材料也是有空隙的,由于负压的作用,随着时间的推移空气分子也会被“挤进”袋内,真空效果也会逐渐降低的。